Budín de chocolate tres sueños

Esta receta es unaadaptación propia de una receta de budín, por lo que no la van a encontrar en otro lado.

Ingredientes:

• 300 grs. De harina 0000

• 200 grs. De cacao

• 10 grs. De polvo leudante

• 150 grs. De azúcar

• 180 grs. De pasta bon o bon

• 200 grs. De manteca

• 4 huevos

• 180 c. c. de leche

• 80 grs. De chocolate cobertura

• 1 tableta de tres sueños (también pueden ser 4 marrocs)

Preparación:

En un bol poner el azúcar y la pasta de bon o bon. Integrar y añadir los huevos uno por uno. Luego tamizar la harina el cacao y el polvo de hornear; agregarlos a la preparación junto con la leche, colocar los trozos de tres sueños junto con la manteca derretida junto al chocolate cobertura. Poner toda la preparación en un molde forrado con papel manteca. Cocinar entre 50 y 60 minutos a 180º.

Tags: budin, chocolate, Cocina, Recetas, tres sueños

Chocotorta

Este es un clásico y bien simple de preparar, ideal para el fin de semana.

Ingredientes:

• Queso crema 320 g.
• Dulce de leche, 500 g.
• Galletitas de chocolate, sin relleno unos 400 g. (ideales las chocolinas)
• 1/2 taza de vino oporto (yo no le pongo)

Preparación:

Mezclar el queso crema con el dulce de leche. En una fuente rectangular colocar una capa de galletitas humedecidas con oporto. Luego incorporar la mezcla dulce de leche y queso crema colocar otra capa de galletitas (apretar bien cada capa) y repetir los pasos hasta terminar con los ingredientes.

Llevar a la heladera la menos por tres horas.

Tags: chocotorta, Cocina, Recetas

Aros de cebolla

INGREDIENTES:

• 1 cebolla grande
• 1 taza de harina
• 1 yema
• 1 taza de leche ( 250cc. )
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• sal y pimienta a gusto

Preparación:

En el momento de iniciar, se debe pelar la cebolla y cortarla en finas rodajas, para sacarle el sabor fuerte se remojan en agua fría durante 30 minutos.

Poner en un bol la harina, el polvo de hornear, la pimienta y la sal. Por otro lado mezclar la yema de huevo junto con la leche y añadir el aceite. Luego integrar las dos preparaciones hasta obtener una especie de crema.
Luego se deben escurrir y secar muy bien los aros de cebolla para que al momento de freir no salte el aceite. Pueden ver algun tip en este mismo sitio para cuando uno debe freir.

Sumergir de los aros de cebolla en la pasta y freír hasta que esten bien dorados.

Tags: aros de cebolla, cebolla, Cocina, harina, polvo de hornear, Recetas