Tomates rellenos

Ingredientes:

2 Tomates redondos, no muy maduros (que esten firmes)
1 lata de atún (pueden ser en aceite o agua)
1 taza de arroz frío cocido
Media cebolla picada
2 cucharadas de mayonesa
sal y pimienta

Preparación:

Se comienza cortando una tapa de la parte superior de los tomates y quitarle cuidadosamente con una cucharita la pulpa y las semillas. Dejar reposar los tomates boca abajo sobre un papel absorvente para que se escurran.

Luego rehogar la cebolla con un poco de aceite, una vez fría mezclar con el atún bien escurrido junto con el arroz, la mayonesa, la sal y pimienta. Rellenar con una cuchara y a disfrutar.

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Sacar gusto a quemado de las comidas

Para cuando se pega la comida y para que esta no tome el gusto a quemado, sumergir la olla en agua fria, retirar la comida sin raspar la olla, así de ese modo la comida que retiramos al no estar pegada a la olla, esa es la que no se ha quemado y no tomará gusto a quemado, y podrá continuar su cocción en otra olla.

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Budín de chocolate tres sueños

Esta receta es unaadaptación propia de una receta de budín, por lo que no la van a encontrar en otro lado.

Ingredientes:

• 300 grs. De harina 0000

• 200 grs. De cacao

• 10 grs. De polvo leudante

• 150 grs. De azúcar

• 180 grs. De pasta bon o bon

• 200 grs. De manteca

• 4 huevos

• 180 c. c. de leche

• 80 grs. De chocolate cobertura

• 1 tableta de tres sueños (también pueden ser 4 marrocs)

Preparación:

En un bol poner el azúcar y la pasta de bon o bon. Integrar y añadir los huevos uno por uno. Luego tamizar la harina el cacao y el polvo de hornear; agregarlos a la preparación junto con la leche, colocar los trozos de tres sueños junto con la manteca derretida junto al chocolate cobertura. Poner toda la preparación en un molde forrado con papel manteca. Cocinar entre 50 y 60 minutos a 180º.

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